Cinq vidéos pour aborder le Guide alimentaire canadien en classe

L’assiette équilibrée du Guide alimentaire canadien

L’assiette équilibrée du Guide alimentaire canadien (GAC) aide la population canadienne à choisir des aliments qui permettent au corps de bien fonctionner. Trois catégories d’aliments composent l’assiette équilibrée du GAC : les légumes et fruits, les aliments à grains entiers et les aliments protéinés. Partez à leur découverte avec vos élèves grâce à cette vidéo!

La faim et la satiété

La capacité de déterminer la quantité d’aliments dont le corps a besoin est innée. Or, il est essentiel que les enfants préservent cette aptitude à reconnaître et à écouter les signaux que leur envoie leur corps. En effet, le respect de la faim et de la satiété contribue au développement d’une relation positive avec les aliments. Cette vidéo sera parfaite pour expliquer ce sujet abstrait de manière simple et ludique!

Prendre le temps de manger

Manger trop rapidement donne l’impression d’avoir une boule dans l’estomac et d’avoir le ventre soudainement plein. À l’inverse, prendre son temps et bien mastiquer assure une meilleure écoute des signaux de faim et de satiété, en plus de permettre de mieux savourer son repas. Abordez ces notions grâce à cette vidéo et amusez-vous à découvrir avec vos élèves comment manger plus lentement!

Savourer les aliments

La langue est recouverte de papilles gustatives qui permettent de goûter les aliments. Celles-ci ont cependant besoin de temps pour identifier chaque saveur. Encourager les enfants à bien mastiquer favorise le développement du goût, l’acceptation des textures et la découverte d’un monde de saveurs. Cette vidéo vous permettra d’imager l’importance de savourer chaque bouchée!

Le plaisir de cuisiner

Cuisiner, c’est amusant, mais ça comporte bien d’autres avantages! En milieu scolaire, la réalisation d’une activité culinaire peut contribuer à de nombreux apprentissages en français, en mathématiques ou en sciences, par exemple. Et à la maison, c’est une activité géniale à réaliser, car elle permet de passer du temps de qualité en famille. Dans tous les cas, cuisiner permet aux enfants de développer leur autonomie, en plus d’acquérir des habiletés culinaires qui leur seront utiles toute leur vie. Dans cette vidéo, la cuisine est présentée comme une activité agréable qui laisse place à la créativité. Inspirez vos élèves en la leur faisant visionner!